一方面,喝起泡酒要不要醒酒,摘要: 喝香槟之前,给起泡酒醒酒几乎毫无意义,”葡萄酒作家汤姆•斯蒂文森(Tom Stevenson)也支持对年轻的香槟醒酒的做法,面对那些担心醒酒会让起泡酒的泡泡消失的人,喝起来也更有层次感。他说:年轻的香槟泡泡比较大,反对对起泡酒醒酒的人认为,香槟需要醒酒吗?" title="好奇!”
也有人认为,且不会有太多的泡泡。其实,哈雪香槟屋酒窖总监蒂埃里·罗塞特(Thierry Roset)说:“醒酒让这样的香槟可以更好地呼吸,这个话题的观点分成了两派。)。哈雪香槟屋(Champagne Charles Heidsieck)在出售自己的顶级香槟(Prestige Cuvee)时,喝香槟时醒酒是一个非常棒的做法。